Смесь «Белогель-основной»
для приготовления глазури (ПОМАДКА САХАРНАЯ) 300 мкм
(код продукции 393)

Описание

Смесь применяется для изготовления помадки для отделки поверхности выпеченных изделий.
Особенности:
— быстро и просто готовится
— хорошо держится на изделиях


Состав:

Сахар, глюкозный сироп, Ароматизаторы — «Ваниль». Натуральные красители: «диоксид титана».
Пищевая ценность 100 г. смеси: Углеводы 98.9 г.
Энергетическая ценность: 1582 кДж (378 кКал)
Не содержит ГМО.
Срок годности 12 мес. с даты изготовления. Хранить при температуре не выше 25°С и влажности не более 80 %.


Выпускаемые ароматы

ВАНИЛИ.


Рекомендуемая рецептура на 1000 кг.

Состав СВ % В натуре, кг В СВ, кг
 Смесь для сахарной помадки 99,43 950,00 944,59
 Вода питьевая 0,00 109,25 0,00
 Итого: 1059,25 944,59
 Выход: 89,17 1000,000 891,7

Способ применения:

Для получения помадки сухую смесь тщательно перемешать с горячей водой (50-55°С) до однородной консистенции. Выдержать помадку 10-15 мин. и вновь перемешать. Для изменения вязкости рекомендуется прогреть массу на водяной бане или в печи. Для изготовления помадки на 1 кг сухой смеси необходимо добавить 0,115 кг горячей воды.

Печать
logo1 Схема проезда
г. Белгород,
ул. Рабочая, д. 14.
Тел./факс: Код (4722)
21-10-26, 20-08-47
20-08-77, 21-75-98
Электронная почта:
367422@mail.ru
217598@mail.ru
200847@mail.ru

Наши дилеры