Желирующий порошок для изготовления желе десертного

Состав:

Сахар, агент желирующий Е407, регуляторы кислотности Е330, Е331(iii). Ароматизаторы идентичные натуральным. Пищевые красители: Е102, Е110. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Пищевая ценность 100 г. смеси: Углеводы 88 г.
Энергетическая ценность: 1402 кДж (335 кКал)
Не содержит ГМО.
Срок годности 12 мес. с даты изготовления. Хранить при температуре не выше 25°С и влажности не более 80 %.

---

Выпускаемые ароматы

АБРИКОСА, АНАНАСА, АПЕЛЬСИНА, ВИШНИ, ЗЕЛЕНОГО ЯБЛОКА, ЗЕМЛЯНИКИ, КИВИ, КЛУБНИКИ, ЛИМОНА, МАЛИНЫ, ПЕРСИКА, ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ, БАРБАРИСА, ГРЕЙПФРУТА, ЧЕРНИКИ.

---

Рекомендуемая рецептура на 1000 кг.

Состав	СВ %	В натуре, кг	В СВ, кг
Желирующий порошок	98,5	174,172	171,559
Вода питьевая (кипяток)	0,00	870,858	0,000
Итого:	—	1045,030	171,559
Выход:	17,00	1000,000	170,198

* На 1кг желирующего порошка требуется 5,0 л воды. Ориентировочный выход 5,7 кг. готового желе.

---

Способ применения:

Вариант 1: В посуду, залейте воду и нагрейте ее до кипения. Засыпьте, при перемешивании, порошок в кипящую воду и перемешайте до полного растворения желирующего порошка (раствор станет прозрачным). Разлейте желе в порционную посуду и охладите до температуры 2 — 6 градусов.
Вариант 2: Всыпьте при перемешивании порошок в холодную водой и помешивая доведите массу до кипения. Снимите с огня разлейте и охладите до указанной температуры.