Особенности желирующего порошка «1+1»
Желирующий порошок «1+1» разработан для приготовления конфитюра из кислых фруктов и ягод.
Соотношение фруктов и сахара составляет 1:1, что позволяет получить сбалансированный вкус и правильную консистенцию.
Время варки составляет всего 5−7 минут, благодаря чему сохраняются аромат и натуральные свойства ягод.
Для сладких фруктов лучше использовать порошок «2+1».
Соотношение фруктов и сахара составляет 1:1, что позволяет получить сбалансированный вкус и правильную консистенцию.
Время варки составляет всего 5−7 минут, благодаря чему сохраняются аромат и натуральные свойства ягод.
Для сладких фруктов лучше использовать порошок «2+1».
Способ приготовления
Ингредиенты:
Приготовление:
Полезные советы:
- 1 кг ягод или фруктов
- 1 пакет желирующего порошка
- 1 кг сахара
Приготовление:
- Вымыть и частично измельчить фрукты. Поместить их в кастрюлю.
- Смешать порошок со 100 г сахара.
- Добавить смесь к фруктам и довести до кипения. Варить 2–3 минуты.
- Постепенно добавить 900 г сахара и варить до полного растворения.
- Проварить ещё 1–2 минуты, затем разлить в стерилизованные банки.
- Оставить на 24 часа для желирования.
Полезные советы:
- Лучше варить небольшие партии — 1–2 кг ягод.
- Банки после заполнения рекомендуется перевернуть крышкой вниз на 5 минут.
- Один пакет порошка рассчитан на 1 кг фруктов или ягод.
Состав продукта
Сахар, желеобразователь — пектин, регулятор кислотности — лимонная кислота.
Пищевая ценность на 100 г смеси:
Белки — 0 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 40,4 г
Энергетическая ценность — 247 ккал (1034 кДж)
Не содержит ГМО.
Срок хранения — 12 месяцев при температуре до 25 °C и влажности не более 80%.
Пищевая ценность на 100 г смеси:
Белки — 0 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 40,4 г
Энергетическая ценность — 247 ккал (1034 кДж)
Не содержит ГМО.
Срок хранения — 12 месяцев при температуре до 25 °C и влажности не более 80%.